みふの日記

崎陽軒でも材料表示違反が！！あの、横浜市で有名なシューマイの崎陽軒で、原材料の表示が誤っていて、日本農林規格いわゆるＪＡＳ法違反のようです。農林水産省が本社、工場を立ち入り検査したのです。
昔ながらのシウマイなどなど、２２品目に表示違反があったとのことです。

ただ、今回の違反の発覚は、崎陽軒の方から農林水産省に表示方法について相談したいと連絡し、話をした結果なのです。どのような違反なのかというと次のとおりです。

ＪＡＳでは、その食品に使用している原材料の表示をするときは、重いものから順番に記載しなければならないとなっています。このルールでいくと、表示する順番は、１、豚肉　２、タマネギ　３、でんぷん　４、小麦粉　５、ホタテ貝柱という順番にしなければならないのですが、それを１、豚肉　２、ホタテ貝柱　３、タマネギ　４、でんぷん　５、小麦粉というように、ホタテ貝柱を二番目に記載し、まるでホタテ貝柱がたくさん入っているように見せていたというものです。

確かに、よくないことではありますが、製造年月日を改ざんしたらり、消費期限の切れているものを販売したりすることに比べれば可愛いものだなと感じてしまいます。もう麻痺してきちゃったのでしょうかね(^^;
話は変わりますが、崎陽軒といえば「ひょうちゃん」が有名ですよね。ひょうちゃんは、崎陽軒のシュウマイの箱に入っているしょうゆさしの名前なのですが、さまざまな表情があるので、コレクターもいるのだそうです。ひょうちゃんが消えてしまわないように、管理の徹底をお願いします。



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